【本報消息】根據澳門都市固體廢物物理及分析研究數據，廚餘佔本澳城市整體固體廢物量約三至四成。為了能長遠完善廚餘回收工作，以及緩解垃圾焚化中心和堆填區的處理壓力，政府計劃在建築廢料堆填區東側建設「有機資源回收中心」，專門處理廚餘及吸缸車廢水等。該中心的設計、建造及經營批給公證合同周三刊登政府公報，並將由四間公司合作經營，其中項目的設計及建造工程價金約為11.4億澳門元。

            根據環境保護局網站資料，當局於2022年11月已就「有機資源回收中心的設計、建造及經營批給」進行公開招標，並於翌年二月中旬截標及公開開標，共收到四份標書，標書價格由18億元至32億元不等。根據去年底運輸工務司發出的施政特寫新聞資料，該中心採用的主要技術是以厭氧分解有機廢物並產生生物氣（一種與天然氣相近的可再生能源資源）發電，文中並透露有關建設工程項目已經完成判給，並將按序推進於2027年落成。

            但項目的設計、建造及經營批給延至近期才公佈已於今年五月委託由中鐵一局集團澳門分公司、同方環境股份有限公司、浙江旺能環保有限公司及澳馬建築集團有限公司組成的合作經營承攬，價格為18.67億元，期限為218個月，合約竣工期為2027年7月。

中心選址建築廢料堆填區東部

            政府公報周三刊登該批給的公證合同，合同期限為218個月，即18年兩個月，其中最長設計及施工期38個月，即三年兩個月；經營批給期則自臨時接收日起計180個月，即15年。整個項目的設計及建造工程價金約11.4億元。

            根據合同，有機資源回收中心將設於路氹填海區現時建築廢料堆填區的東部，專門處理有機資源，包括廚餘、缸車運載的油脂廢水及流動廁所廢水。該公司除了負責項目設計和建造的一系列工作和服務，項目由有機資源接收設施、廚餘和油脂廢水處理設施、污水處理設施、固體廢物處理設施、能源再生設施、氣味處理設施、中央控制室、行政辦公設施、化驗室、參觀展覽廳、天台綠化、停車場及其他必須的輔助基礎設施和系統的建造而組成。

            該公司需負責項目的營運和保養，包括收集及運輸本澳內產生的廚餘，處理廚餘、油脂廢水及流動廁所廢水，以及向廚餘供應者提供廚餘收集桶，與此同時需要協助本澳將來實施有機資源收費制度的服務。

            為確保中心經營階段維持合同經濟財務平衡，承攬公司將獲得約7.2億元財政援助，同時需要將出售再生能源、出售因處理廚餘及油脂而產生的碳排放權，廢油回收及有機肥料出口等資源化再利用時，所產生的收益中的三成支付予特區政府作為金錢回報。

            根據環保局網站介紹，有機資源回收中心是長遠處理廚餘的方法之一，中心主要會對廚餘作分類處理，有助緩解澳門垃圾焚化中心的處理壓力及提高其燃燒效率，而有機廢物經過厭氧處理後產生的生物氣將轉化為綠色電能，減少碳足跡，有利保護環境。

當局冀營造廚餘回收社會氛圍

            有機資源回收中心投入運作後，首階段的日處理量為150公噸廚餘，以及420立方米的吸缸車廢水（主要為食肆廚房的隔油井油脂廢水、地盤的臨時廁所化學廢水）。

            廚餘佔本澳城市固體廢物量約三至四成，政府先後在澳門垃圾焚化中心及石排灣公共房屋設置廚餘處理機，汲納未具條件自設廚餘處理機的機構參與廚餘回收計劃，至今參與計劃的單位包括政府部門、學校、酒店、銀行、酒樓、超級市場、醫院等，並由2021年4月22日起於環保加Fun站增設回收家居廚餘。同時，在當局的推動下，現時不少學校、酒店及機構已自行設置廚餘處理機處理廚餘。

　　政府並於2018年6月開展「食肆廚餘回收先導計劃」，收集包括中小型食肆的工商業廚餘。據當局統計，透過相關計劃回收到的廚餘量由2012年的73.93公噸，上升至2023年的680.97公噸，今年首四個月共回收到256.51公噸。

            當局早前又提到，隨著公屋項目相繼投入，局方會加快步伐，正物色合適條件的大型屋苑為試點，推出廚餘回收試驗計劃，冀形成社會氛圍。