【本報消息】「第二屆澳門之味巡禮—五都薈萃」將於本周四起一連11日於路氹金光大道公園舉行，現場107個展位將以美食展位為主，文創及零售展位為輔，展示成都、順德、揚洲、淮安和本澳五個「美食之都」的城市魅力，並加入了葡語國家餐飲元素和手啤酒區，務求打造成高端美食文化節慶活動。主辦單位期望天公造美，吸引逾15萬人次到場，大會並設兩條免費穿梭巴士往返民生區。

        今屆「澳門之味巡禮—五都薈萃」由旅遊局和新口岸區工商聯會聯合主辦，澳門六家綜合度假休閒企業合辦，主辦單位周二舉行新聞發佈會，介紹今屆活動內容。

        新口岸區工商聯會會長胡達忠介紹，首屆活動於去年12月舉辦，多家媒體宣傳曝光率達2.97億，今年在首屆基礎上特別加入葡語國家的餐飲元素，旨在將美食、鑒賞與休閒文化進行深度融合，既豐富了美食種類和活動內容，又在整體規模及覆蓋面上再度擴大，務求打造一個高端的美食文化節慶活動，以及展示中華美食風采與美食之都魅力的平台。

        旅遊局代局長許耀明致辭時指出，澳門薈萃了各式多元美食，從粵菜到土生菜，從街頭小食到米芝蓮餐廳，旅客能夠享受到不同的美食體驗；對局方而言，鞏固澳門創意城市美食之都的地位是重點工作，這張亮麗的名片不單推動旅遊業發展，亦印證了所有餐飲業界努力的成果。

一站式品嚐「澳門味道」

因此，當局透過積極舉辦不同活動，邀請美食之都的代表來到澳門，促進多元美食文化的交流和創新；適逢澳門國際貿易投資展覽會和重陽節假期，相信是次活動能夠吸引到更多商旅人士入場，令大家更加了解澳門「旅遊＋美食＋文化」的內涵。

新口岸區工商聯會副理事長胡錦漢介紹，主辦方在招商期間共收到126份參展報名表，經評選共甄選出50個澳門特色美食、甜品及飲品商戶，聯同「四都」參展商戶20個，以及澳門六家綜合度假休閒企業六個，手工啤酒區展位10個，中葡文化產品展位五個，文創、零售及遊戲展位16個，現場共計107個展位，開放時間為每日下午三時半至晚上10時半。為緩解本澳中小企經營壓力，是次活動免收參展費用，參展商戶在活動期間所得營業收入全部歸展商所有。

來自內地四個「美食之都」成都、順德、揚州及淮安的參展商周二已經抵澳，參展商同日起一連兩日進場開始佈展工作。主辦方並指出今屆活動有三大亮點，包括在外地參展商方面，成功邀請了四都當地優質的特色美食來澳參展，四都各設五個展位，提供一站式享受當地人氣打卡美食；本地參展商方面，成功組織了澳門多家獲得認證的商號參展，讓旅客各市民一站式品嚐「澳門味道」，提升參展商號的知名度與美譽度。

兩條免費穿梭巴往返民生區

與此同時，是次特設手工啤酒區，透過融匯「五都」特色手工啤酒，配合每晚精彩的節目演出，如電音、DJ打碟、街舞及樂隊表演，期望打造更年輕時尚的啤酒節氛圍；此外，表演方面也會充分融入中葡文化元素，精心打造一場「葡語系音樂專場」，邀請來自葡語系國家的樂團及演藝團體到場演出，期望能夠提升活動的品質與國際影響力。

早前煙花比賽匯演每晚結束表演後有多個觀賞地點出現搭車難問題，許耀明指當局亦有留意到，由於五都薈萃活動時間較長，並且設有穿梭巴士，相信可以疏導人流，若搭車人流多，會聯繫交通局協調調整巴士班次。

主辦單位又提到，為了進一步提升活動的整體品質和專業水準，新口岸區工商聯會在早前組織活動籌委會成員前往內地四個「美食之都」開展拜訪交流活動，先後拜訪了四地的政府部門及社團組織，期望透過多方的探討交流及交換意見，更好地為五個「美食之都」搭建交流平台。